¿Qué hace que un bar sea un clásico en Ceuta? La historia de Las Columnas
En cada ciudad existen lugares que, con el paso del tiempo, dejan de ser simplemente negocios para convertirse en parte del paisaje cultural y emocional de sus habitantes. Mesón Las Columnas es uno de esos espacios en Ceuta, un bar que ha sabido consolidarse como un referente gracias a su firme apuesta por la autenticidad, la constancia y el trato cercano.
Su historia no está escrita solo en menús o recetas, sino en los recuerdos de quienes han pasado por sus mesas: vecinos, familias, visitantes y generaciones enteras que han compartido desayunos, tapas y cenas en un ambiente cálido y familiar. Ser un clásico no se improvisa, se construye día a día, y Las Columnas lo ha hecho desde sus inicios.
Tradición gastronómica que perdura
Uno de los pilares que sostienen la identidad de Mesón Las Columnas es su tradición gastronómica ceutí. Desde su apertura, el local ha apostado por una cocina de raíces, elaborada con productos locales, recetas de siempre y un profundo respeto por los sabores del entorno. Esta fidelidad a lo casero ha permitido que el bar mantenga su esencia a pesar del paso del tiempo y de las modas gastronómicas.
La carta ha evolucionado, pero sin perder la base que lo define: platos honestos, bien preparados, que reflejan el carácter de una ciudad como Ceuta, donde convergen culturas, costumbres y sabores únicos.
El alma de los bares históricos en Ceuta
Ser uno de los bares históricos de Ceuta significa haber sido testigo de muchas cosas: celebraciones familiares, encuentros improvisados, sobremesas largas y hasta alguna que otra confidencia al calor de un café o una copa. Las Columnas ha sabido mantenerse fiel a esa esencia, convirtiéndose en un lugar de referencia para quienes buscan no solo comer bien, sino sentirse como en casa.
Su localización, su ambiente y su historia lo han transformado en un punto de encuentro para quienes valoran la cercanía, la calidad y el sabor de lo auténtico. Y lo mejor es que, a pesar de los años, Las Columnas sigue con la misma energía del primer día, manteniendo viva una forma de entender la hostelería que ya no abunda.
Una historia que se sigue escribiendo
La historia de Mesón Las Columnas es la historia de muchas personas. De quienes lo fundaron con esfuerzo, de quienes lo mantienen con pasión, y de quienes lo visitan día a día, convirtiéndolo en lo que es: un lugar con alma. Aquí, cada rincón guarda anécdotas, cada receta tiene una raíz, y cada cliente forma parte del relato.
Por eso, si te preguntas qué hace que un bar sea un clásico en Ceuta, la respuesta está en la experiencia que ofrece Las Columnas: tradición, buena cocina, trato cercano y una identidad que no necesita presentación. Solo hace falta venir una vez para entenderlo. Y muchas más para no dejar de volver.
